曾经在外面吃过寿司，但被小女批得一塌糊涂，说是很不好吃。对这舶来的玩意，始终没什么热情。

　　直到今天下午，才改变了看法。

　　今天家里来了些小客人，天气太热，只能躲在有空调的客厅里，无所事事，特别无聊。在外地上大学的表妹提议：动手做寿司吧。得到了小朋友们的一致同意。我不怎么积极：好吃吗？表妹自信满满：绝对好吃！

　　当下一群人就开始着手准备了。表妹拿来了做寿司卷的工具：一个像卷笔帘那样的小竹帘，一包整张的海苔（也叫紫菜），一瓶寿司醋（据说这是最重要的调料）。这些可都是在料理店里采购回来的呢。不过据说超市也有卖。奶奶拿来了中午做的饭一碗。爷爷在大家的要求下去买回了黄瓜，我呢，则被派去买了肉松和香肠。姑姑还剥了几个中午的基围虾肉备用。万事俱备，只欠东风了。

　　表妹一声令下，动手ＤＩＹ寿司卷的工程正式启动：但见表妹洗净双手，倒寿司醋少许在米饭内，拌匀。然后把整张的海苔铺在竹帘子上面，把拌匀的米饭平铺在海苔上面（只需要薄薄一层），接着把香肠切成小条放在竹帘边上。最后就是运用这个帘子把海苔和米饭卷起来（每卷一圈，都要压紧，以免太松）。卷完之后，就成了一个长长的圆柱形小卷。可以根据自己的需要切成大小不等的小段，即可装盘享用了。整个过程不到五分钟。不过，这次的寿司还没等装盘，在砧板上就被小朋友们一抢而空啦。

　　有了成功的示范，接下来就是小朋友们的天地啦。在模仿的过程中还不忘创新，相继发明了酱瓜寿司、肉松寿司、鲜虾寿司……几乎每一次都是成功的，味道是前所未有的美，极度棒（小朋友的原话）。连以前不喜欢的女儿都是吃了再吃。直到把奶奶的饭全吃完了，才意犹未尽地擦着嘴巴：下次我们还做。

　　美味寿司卷，既简单，又美味，尤其受小朋友的欢迎，不妨试试哦。